Cave Saint Lubin

cave-st-lubin@orange.fr

LE PLUS ANCIEN

CAVISTE DE CHARTRES 

En l’an de grâce 1194, l’Evêque Renaud de Bar rendait hommage à la Cave St-Lubin, en représentant sur l’un des vitraux de la cathédrale le saint Evêque de Chartres. On le voit, sur le mur Nord de l’édifice, tirer un verre de côtes de Beaune, dans son magasin préféré.

La cave St-Lubin est depuis un lieu de pèlerinage sur le chemin de la Cathédrale.

Que vous soyez passionnés d’histoires, de grands vins ou des crus les plus humbles, on vous accueille avec grand plaisir chez nous, pour vos accords, pour vos cadeaux, ou juste pour trouver ce qui vous va le mieux.

Ici, on aime le vin, et le partage.

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Martin et Johann vous propose :

  • Leur sélection de vins de France et d’ailleurs : Grands crus, vins rares, vins insolites, vins de signature, à forte identité, et vins de plaisir, en toute simplicité…

En Bourgogne : Jean-Claude Bachelet, George Roumier, Yves Confuron Cotetidot , Cécille Tremblay ,  J. L. Trapet, Le père et les fils Rapet, Frantz Chagnoleaux..

Dans le Rhône : Jean-Paul Jamet, Yves Cuilleron, Stéphane Ogier ou encore Emmanuel Reynaud !

Sur les rives de la Loire : Bernard Baudry, Philippe Alliet, Thierry Germain, Yannick Amirault ou Denis Barbara…

Dans le Beaujolais : Domaine Marcel Lapierre, Pierre Coton, Christophe Pacalet.

En Champagne : Pascal Doquet, Selosse ou Sélèque pour les champagne indépendants mais aussi les maisons de renom comme Roederer ou Ruinart.

Et pour les spiritueux : Des Whiskies de collection :  Compas Box, Linkwood very Cloody de Signatory, Hakushu, Yoichi… des Rhums : Zacapa, Canero, Chamarel, HSE… Des cognacs et des armagnacs.

  • Des vins issu de l’agriculture biologique et des vins sans souffre ajoutés à la mise en bouteille.
  • Des bières
  • Des accessoires de cave, verres et carafes.
  • Des soirées onologiques.

Livraison possible, dans Chartres et proche agglomération.

A partir de 50€ d’achat.

Nos Coups de Coeur du moment

CHAMPAGNE, Sélèque

29€

Un champagne qui parlera aussi aux amateurs de grands vins blancs :

Délicat et complexe.

TOURAINE SAUVIGNON, Domaine des souterrains

6,80€

Sec et parfumé : Pomelos, passion, et feuille de cassis froissée… Un très beau sauvignon pour toutes les occasions.

ST-POURCAIN, Domaine Grosbots-Barbara

16€

Vif, droit et cislelé et même temps généreux. La tension du vin s’intègre, tout comme ses arômes d’agrumes et d’herbes coupées, sur un fond plus pâtissier, de vanille ou de coco. Une merveille.

COTES DU RHONE, Château Gigognan

9,90€

Souple, et tout en delicatesse. Le fruit bien mûr et la puissance du grenache s’exprime ici sur des tanins fins et fondus. Un rapport prix / plaisir remarquable.

Vins

Champagnes

Whiskys

Rhums et Rums Arrangés

Spiritueux (Cognac, Vodka...)

Bières artisanales

Nos Soirées à Thémes

Un jeudi soir par mois, Johann enfile sa toque de chef et Martin, sa veste de maître d’hôtel

et on goûte, on parle et on voyage… au fil d’une dégustation thématique.

Places limitée à 12 personnes, non remboursées en cas d’absence.

Les Rhums Arrangés

Nos Rhums Arrangés sont élaborés en Indre et  Loire, près de Tours. A base de rhum blanc de Martinique et de fruits frais.

Nous trouver

28, rue du Soleil d’Or

28000 Chartres

Besoin d'un renseignement ?

02 37 21 00 00

cave-st-lubin@orange.fr

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Nos Horaires

Du Mardi au Vendredi

9h45 à 13h00 / 14h00 à 19h15

Le Samedi

9h30 à 19h30

Sans interruption