Bourgogne Épineuil - Dominique Gruhier - 2023

Bourgogne Épineuil 2023.

Vin rouge de Bourgogne issu du cépage Pinot Noir. Vigneron : Dominique Gruhier.

Voilà le résultat d'un travail exigeant à la vigne, sans intrants, et peu de souffre à la mise en bouteille, pour offrir un bourgogne souple et délicat, ouvert, au plaisir immédiat : un nez typique de cerise, du jus, peu de tanins, beaucoup de plaisir.

Un archétype parfaitement maîtrisé, qui se démarque par une certaine souplesse en bouche.

IMPORTANT :

Ce vin est perlant (légèrement pétillant) à l'ouverture. Il est recommandé de l'ouvrir 1h avant dégustation, voire de le passer en carafe.